Vrbovec, největší vinařská obec Znojemska, proslul snahou zdejšího Cechu vinařů o oživení starých vinařských tradic, zvyků a legend spojených s Hroznovou kozou – symbolickým strážcem vinic dohlížejícím na poctivost vinařů a práce ve vinohradu v průběhu celého roku. Slavnostní zahájení vinařské sezóny, odemykání naučné stezky a košt vrboveckých vín, společně s vynášením Hroznového kozla do vinohradu, je příležitostí projít si 5 km dlouhou (nenáročnou) trasu vedoucí vinicemi a vrboveckou sklepní uličkou, seznámit se s vinařskými tradicemi i ochutnat výborná vína Cechu vrboveckých vinařů.
Košt vín začne už v 11 hod. a ve 14 hod. vyrazí průvod za doprovodu mužáckého sboru na trasu mezi vinohrady, kde na každém zastavení naučné stezky proběhne ochutnávka vín. Večer pak, od 17 do 20 hod. se těšte na posezení s cimbálovou muzikou na návsi u kostela.
